牧場

ゼルコバってどんな意味ですかとよく訊かれます。
ゼルコバは、英語で「けやき」と言う意味です。

牧場のある蔵王には、けやきが多く自生しています。けやきは、寿命が長く、大きいものでは30mにもなります。枝は放射状に広がる特徴があり、秋の紅葉が美しく、樹によって赤や黄色になります。

そんな、けやきのように風土に根差し広がりのある活動をしていける、夢のある会社を目指したいという思いを込めて「ゼルコバドリーム」と名付けました。

昭和37年:乳牛を1頭導入し経営開始
平成9年:ニューヨークタイストール方式の繋ぎ牛舎を新築
平成14年:日本酪農青年研究連盟主催の経営発表大会で最高位の黒澤賞、農林水産大臣賞受賞
平成16年:フリーバーン牛舎増築、フリーストール牛舎新築、アブレストパーラー増築
平成26年:株式会社ゼルコバドリームとして法人化

牛と人

「トータルカウコンフォート」と言う乳牛の快適性を追求した飼養管理を基本に、クリーン&ドライな環境を乳牛に提供することに重点を置いた経営を行っています。毎日を過ごすベッドは常にきれいでふかふか、いつでもきれいな水が飲める、いつでもお腹いっぱい食べられる、そんな環境を作ることで、牛たちは自分達のリズムで生活することが出来ます。牧場の牛たちは、食事の後、すぐに横になります。これが、満足感と環境の快適さを表しています。

朝食から始まる一日

朝食から始まる一日

ベッドのお掃除も大切な仕事です

ベッドのお掃除も大切な仕事です

心地よく過ごせるように

心地よく過ごせるように

ゼルコバドリームの仲間

ゼルコバドリームの仲間

牛の見守り係のパルくん

牛の見守り係のパルくん

牧場パトロール係のちーたん

牧場パトロール係のちーたん

癒し係のふうちゃん

癒し係のふうちゃん

じゃーこ

じゃーこ

じゃーみ

じゃーみ

自給飼料

牧場では、春からトウモロコシの作付が始まります。約10ヘクタールの飼料畑に、1カ月かけて播いた種は、秋に3mほどに成長し、収穫を迎えます。収穫後、サイロに詰められ「コーンサイレージ」と言う牛が大好きな発酵飼料になります。そして、トウモロコシの収穫が終わった畑には牧草が播かれます。牧草は寒い冬を越え、春、一気に成長します。収穫後すぐにラップされ保管し、牧草サイレージになります。牧場ではそんな四季の繰り返しの中で、飼料作物を作っています。そうして作られた飼料作物を牛達はお腹いっぱい食べています。

大きなトラクターでお仕事します

大きなトラクターでお仕事します

春、牧場前の畑ではライ麦がぐんぐん伸びています

春、牧場前の畑ではライ麦がぐんぐん伸びています

一番おいしい時に刈り取ります

一番おいしい時に刈り取ります

刈り取ったライ麦は丸めて牧草サイレージにします

刈り取ったライ麦は丸めて牧草サイレージにします

ライ麦の刈り取りが終わるとトウモロコシを播きます

ライ麦の刈り取りが終わるとトウモロコシを播きます

トウモロコシは秋には3メートルに成長します

トウモロコシは秋には3メートルに成長します

収穫が終わると人もトラクターもひと休み

収穫が終わると人もトラクターもひと休み

牛達は美味しい草が大好きです

牛達は美味しい草が大好きです

生乳

牧場では、朝と晩の1日2回搾乳します。
搾乳時、乳頭の清掃には1頭ごとに新しいペーパータオルを使い、
手には手袋、工程ごとに手を殺菌し、衛生管理を徹底しています。
そして、搾られた生乳はすぐに冷却タンクへ送られます。

快適な環境の中で生産される生乳は、糖分(乳糖)は4.6%、脂肪が夏は3.7%〜冬は4.3%、無脂固形8.9%と高く、甘くコクがあります。

乳頭を綺麗にします

乳頭を綺麗にします

前搾りをして乳汁のチェックは欠かせません

前搾りをして乳汁のチェックは欠かせません

ミルカーを素早く装着

ミルカーを素早く装着

搾られた生乳はパイプを通って冷却タンクへ運ばれます

搾られた生乳はパイプを通って冷却タンクへ運ばれます

お仕事が終わるとみんなのんびり

お仕事が終わるとみんなのんびり

ゆっくり休みます

ゆっくり休みます

ヨーグルト

手間と時間をかけて生産した生乳を直接お届けしたいという思いから、2016年春、牧場のすぐ側にヨーグルト工房Atreyu(アトレイユ)が誕生しました。
牛の温もり、携わる人たちのまごころを形に・・・
Webサイトはこちらから

ヨーグルト

会社概要

社名 株式会社ゼルコバドリーム
本社 〒989-0841
宮城県刈田郡蔵王町小村崎原東7
TEL 0224-22-7033(代表)
FAX 0224-22-7033
代表者 代表取締役社長 村上利雄
設立 2014年1月6日
資本金 200万円(2015年4月現在)
事業内容 農業 酪農業
農畜産物の生産、加工並びに販売
農業生産に必要な資材の生産
農作業の受託

お知らせ

2016年4月25日 平成28年4月27日、ヨーグルト工房アトレイユをオープン致します。
2015年10月21日 平成27年10月17、18日に開催された牛乳乳製品フェア2015にて販売したプレーンヨーグルトは、両日とも昼過ぎに完売となりました。ありがとうございました。
2015年9月28日 平成27年10月17(土)~18日(日)の2日間、勾当台公園で開催のみやぎまるごとフェスティバルと同時開催の牛乳乳製品フェアで当牧場の生乳を使用したヨーグルトの販売を行います。
各日限定100個の販売となりますのでお買い求めの方はお早めにお越しください。
2015年3月31日 ホームページを開設しました。

お問い合わせ

株式会社ゼルコバドリーム

  • info@zelkova-dream.jp